De Smulkamer
Aaah.. Na een drukke dag shoppen en sjouwen met tassen, even lekker bijkomen bij de Smulkamer. Deze vrolijke bakkerij heeft een koffiecorner, waar klanten lekker kunnen smullen van de zelfgemaakte producten. In de Smulkamer werken mensen met een (verstandelijke) beperking. Zij zorgen ervoor dat deze koffiecorner onmisbaar is geworden in het straatbeeld van het Goese centrum. Wij namen eens een kijkje en maakten daarvan een reportage. Bekijk de video hieronder!
Zelfgebakken appeltaart of heerlijke monchoutaart, het water loopt je in de mond als je naar de etalage kijkt. Trots staan de medewerkers van de Smulkamer met een brede glimlach achter de toonbank. “Goedemiddag, welkom in de Smulkamer! Wat mag het zijn?” vraagt de vriendelijke ober Mick aan de klanten. Hij neemt de bestelling op en geeft die door aan zijn collega. Mick is 23 jaar en is heel blij met zijn werk. “Ik ben heel veelzijdig. Ik doe veel en dat is leuk. Het is leuk werk en ik ben blij dat ik mijn plekje hier gevonden heb.” De collega’s van Mick delen deze mening. Van de bakkerij tot de afwas, de bediening en de kassa; overal wordt hard en met veel plezier gewerkt.
Lees ook: Op visite bij Brownies&downieS Goes
De Smulkamer: bakkerij & koffiecorner
“Wat het werk zo leuk maakt is dat je de medewerkers kunt begeleiden in zijn of haar leerdoel en ze werken heel zelfstandig.” vertelt begeleider Amber. “Ik ben heel trots op ze.” Amber vliegt van de winkel naar de bakkerij en vervolgens naar de spoelkeuken om te kijken of iemand haar hulp nodig heeft. Het is hard werken voor iedereen, maar het plezier straalt er vanaf. In de bakkerij worden taarten gebakken en macarons opgespoten. Vakwerk. De mannen van de afwas wachten netjes tot de bordjes en kommetje vanuit de winkel hun kant op komen de staan te popelen om de afwasmachine aan het werk te zetten. Ieder draagt zijn steentje bij aan het succes van de Smulkamer. “Met alle liefde staan wij voor u klaar!” zegt Angela met een glimlach.
Het was begonnen als Nummer 9, op dezelfde locatie aan de Lange Vorststraat in Goes. In 2018 onderging de winkel een metamorfose en gaat sindsdien door het leven als de Smulkamer. Het is een moderne horecagelegenheid, van alle gemakken voorzien om heerlijke taarten en koekjes te bakken. Een luxe machine voor alle soorten warme dranken en een gezellige zithoek voor de klanten. Het is genieten in de drukke winkelstraat. Bent u eens in de buurt? Stap gerust eens binnen en laat u verrassen!
De Smulkamer is onderdeel van Gors.
